Mit
dem Aufkommen der Vollwerternährung erlebte der Honig als Süssmittel
einen Aufschwung: Er wurde zum beliebten Ersatz für Kristallzucker.
Honig, das flüssige Gold der Bienen, das ist Natur pur. Dieses Buch
zeigt, wie das kostbare Produkt in der täglichen Ernährung sinnvoll
eingesetzt werden kann. Aus dem Inhalt: Bienenhaltung -
Honigsorten und Honigqualität - Honig und Gesundheit - Honig als Heil-
und Schönheitsmittel - Blütenpollen, Gelee Royale, Propolis - 60
Honigrezepte.
| Sprache | Deutsch |
| Fachgebiet | Ernährung |
| Ansatz | Westliche Medizin |
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