Madeleine Jau erklärt das Zusammenspiel von Geschmack und Organ, sowie die Grundlagen zum Verständnis der 5 Elemente. Sie erklärt die Wirkung der 5 Elemente und die Unterteilung der Nahrungsmittel in die 5 Elemente. Wissen welches Lebensmittel was bewirkt und diese entsprechend anwenden.

An die passenden und lustigen Cartoons kann man sich gut erinnern. Sie helfen zusätzlich das gelesene abzuspeichern. Tabellen, Beispiele, körperliche und psychische Symptome werden aufgeführt und erklärt. Das Grundbuch enthält keine Rezepte. Madeleine Jau hat aber die Booklets dazu herausgegeben