Grüner Heinrich, Gartenmelde, Topinambur, Pastinake und viele
andere alte Sorten erleben eine nie gekannte Renaissance und finden
begeisterte Verwendung in Küche und Garten. Die Neuauflage des
erfolgreichen Buches wurde aktualisiert und ergänzt durch einen großen
und informativen lexikalischen Teil.
| Sprache | Deutsch |
| Fachgebiet | Ernährung |
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