Eine gesunde und ausgewogene Ernährung hat einen grossen Einfluss auf die körperliche Fitness und Gesundheit. Während viele Leute auf jeden neuen Hype aufspringen und regelmässig neue Diäten und Trends mitmachen, besinnen sich viele Andere mittlerweile wieder auf das Wesentliche - das Körpergefühl, die Harmonie zwischen Körper und Geist sowie eine generelle Ausgeglichenheit. Vorreiter für dieses Konzept ist nicht etwa ein berühmter Influencer, sondern die traditionelle chinesische Medizin, genauer, die 5-Elemente-Ernährung. Durch das Anwenden von Methoden, die sich seit tausenden von Jahren bewährt hat, stellen wir sicher, dass wir im Einklang mit uns selbst sind und uns optimal ernähren. Aus diesem Grund finden Sie in diesem Buch alles, was sie über die Ernährung nach den 5 Elementen wissen müssen. Wir starten mit einem ausführlichen Ratgeberteil, in dem auch Einsteiger erfahren, was genau es mit der TCM auf sich hat und was es wie, wo und wann zu beachten gilt. Im Anschluss erwarten Sie 100 abwechslungsreiche Rezepte für den Start in Ihr neues Leben. Diese sind leicht verständlich nach den Grundrezepten sowie den verschiedenen Elementen und Gerichtsarten unterteilt. Auch Vegetarier und Veganer kommen auf Ihre Kosten, da über 80 % aller Rezepte vegan und zusätzlich 10 % vegetarisch sind - ein weiteres Merkmal der 5-Elemente-Ernährung.